塩麹料理教室

塩麹を塩、醤油がわりに使ってという料理オンパレードでした。

野菜の浅漬けにも。
青菜のソテーにも。
肉の塩麹焼き。
炊き込みご飯。
鶏肉と豆乳のシチュー。
塩麹のきのこ蒸しを使ってパスタとのあえもの。
シーフードのヨーグルト、塩麹和え。

８人でわいわいとつくる楽しさで、一緒に食べる楽しさで、おいしいおいしいと言い合っていただきましたが、ごめんなさい、そんなにおいしいとは---。フツーです。