池田市にある小林一三記念館の中の雅俗山荘レストランでのランチ。
カジキマグロのマリネ ピストゥー風味
鯛とシャンピニオンデュクセル ソースブールブラン
にすべきだった。後で後悔。魚の下に敷いたシャンピニオンデュクセルの味が絶妙だったらしい。友人のを写した。
私はこれにしてしまった。特筆すべきことはない料理。
牛ほほ肉のバルサミコ煮込み トマトのコンポートと共に
デセール
一緒に行った人がフランス語の通訳をしている人でしかも料理に詳しく、料理の説明にフランス語の意味まで言って補足したので、途中でシェフがあいさつにきた。
たまにはこういうぜいたくもいいものだ。
