なので茶懐石料理の先生のtakakoさんにお見せできるような代物ではないのです。上白糖が切れていたので三温糖になりましたし。。。でも「淡交」1月号に出ていた末富の花びら餅が似た、ぽっちゃりした感じのものでしたし、試作品としてはまぁ、いいかと自分に…

出かけた帰り、寄って白餡を買ってきた。 500ｇで750円。もっと高いかと思っていた。今朝、ゴボウの甘煮は作っておいた。あとは実行あるのみ。 昨夜のＥテレ「直伝和の極意」も先週に引き続きおもしろかった。 篠原ともえの上品なこと。岡倉天心の話。英語が…